Etoiles de Noël au cacao et aux noisettes

  Dernière ligne droite pour le réveillon, je vous propose une seconde recette de bredele. Celle-ci est au cacao et aux noisettes, le biscuit est très peu sucré et le glaçage royal a tout son intérêt puisqu’il apporte une certaine sucrosité qui contribue à l’équilibre de l’ensemble. J’aime vraiment beaucoup ces petits biscuits tout fins…

Renne Rodolphe sablé au beurre de cacahuètes

Après vous avoir dévoilé mon atelier de confection de biscuit de Noël il est temps pour moi de vous présenter ma team de rennes et le plus célèbre d’entre eux : Rodolphe (il a pas trop trop mignon ?). Mes petits rennes sont très sablés avec un bon goût de beurre de cacahuètes. Des bretzels…

Macarons au beurre de cacahuètes et confiture

  Si vous suivez un petit peu mes aventures instagramesques vous savez que j’ai dû m’y reprendre à deux fois pour vous proposer cette recette. Non pas qu’elle soit plus difficile que mes autres recettes de macarons, mais tout simplement que la première fois j’ai réalisé mes coques un peu à la va-vite et j’ai…

Biscuits de Noël au citron vert et sucre de coco

En ce premier jour du mois de décembre 2020 et après une année particulièrement difficile j’avais envie de vous amener dans mon petit atelier de biscuits de Noël. Mes p’tits biscuits ont pris la forme du bonhomme iconique bien rangé en rang avec les siens dans ses petites cagettes. Vous trouverez également des petits sapins…

Gaufres au sésame noir

Je sais pas vous mais moi je suis assez fan de tout ce qui est dessert ou viennoiserie au sésame noir. Que ce soit gustativement ou visuellement j’adore. J’étais vraiment hyper enthousiaste à l’idée d’essayer les gaufres au sésame noir de @hannah_chia et en fait j’ai vraiment trop galérer à faire mon shooting. Il faut…

Poe citrouille

Aujourd’hui je suis vraiment hyper contente de vous faire découvrir un dessert que vous êtes nombreux à méconnaître : il s’agit du poe (lire « poé »). C’est le dessert le plus typique de Tahiti. Vous savez sans doute que j’y ai vécu 3 ans de mes 8 ans à mes 11 ans et cela faisait donc……

Chocolat chaud aux noix de cajou

Pour ce deuxième confinement nous avons de nouveau décidé de ne pas céder à la morosité. J’en profite pour faire des choses qui me font plaisir à savoir lire, cuisiner, regarder tout un tas de documentaires et d’émissions… Et en parlant de cuisiner, je me suis permis un goûter super gourmand et réconfortant cet après-midi…

Nems végétariens – ma recette fétiche

Ceci est un appel national que je fais aujourd’hui : la Chine et le Japon sont deux pays différents ! Ah oui bon je vous vois venir « nan mais attends on est trop au courant quoi ». Eh bah pas tout le monde figurez-vous parce qu’on m’a déjà dit suite à mon voyage à Tokyo (oui…

Gingerbread latte

Il y a des gens qui nous inspirent et nous poussent à nous dépasser. Hé bien @healthyalie est de ces personnes. Son univers unique m’ébloui à chaque nouvelle publication. Bosseuse acharnée et perfectionniste, son contenu est ultra qualitatif. Donc si tu ne connais pas son compte (ce qui serait étonnant vu que je parle d’elle…

Pumpkin donuts au four

Je vous ai déjà parlé de @healthyalie ? Comment ça non ? Bon alors allons-y (non elle ne me paie pas, c’est le coeur qui parle et vous savez moi quand j’aime quelque chose ou quelqu’un…) Donc Alie est la mastress des snacks gourmands hyper healthy. Elle a le don de te transformer la moindre…