Mini entremets pistache et abricot – Guide de survie #6

C’est dans cet étrange contexte que nous avons fêté hier l’anniversaire de mon amoureux. Donc à défaut de pouvoir organiser un diner avec des amis pour marquer le coup, j’ai tenu à lui faire un gâteau d’anniversaire digne de ce nom. Aussi j’ai pris en considération notre amour commun pour la pistache, la fraîcheur, le…

Bûche praliné et dulcey

Chaque année je suis tentée de réaliser de nouvelles bûches et chaque année je bave devant celles de ma copinaute que je ne présente plus : Miss Bretzel. J’avais reluqué avec envie l’année dernière sa bûche au praliné et je ne l’avais pas oublié, de ce fait la période buchesque arrivant je ne pouvais pas…