Gaufres aux patates douces

  Ah les gaufres de patate douce, depuis le temps que je les voyais tourner sur les réseaux sociaux j’avais vraiment envie de goûter et encore une fois j’ai un vrai coup de coeur pour cette recette. Déjà elles sont visuellement magnifique avec leur couleur très dorée et ce que j’ai apprécié par dessus tout…

Gaspacho au melon, concombre et poivron jaune

Pour la deuxième fois je vous propose une recette réalisée par mon cher et tendre et shootée par mes soins. Il s’agit d’un délicieux gaspacho au melon, concombre et poivron jaune. Si cette recette se prête parfaitement bien aux températures très estivales que nous avons eu ces derniers jours, elle est tout à fait idéale…

Focaccia au chèvre, miel et romarin

Cela faisait longtemps que j’avais envie d’essayer de réaliser une focaccia, je dois avouer que la saison des pique-nique et des barbecues arrivant m’en a donné encore plus envie. L’occasion donc d’un week-end à la mer entre amis s’y prêtant particulièrement bien, je me suis lancée. C’est encore une fois sur mon blog adoré C’est…

Khachapuri, pain au fromage à la poêle – guide de survie #13

Dès que j’ai vu ces Khachapuri sur le blog de Yumélise ils m’ont tout de suite fait de l’oeil. Ce sont de jolis pains plats dorés cuits à la poêles fourrés de fromage et légèrement frottés au beurre. C’est une spécialité géorgienne que vous pouvez également déguster dans les restaurants moscovites ou dans les pays…

Thé glacé à la mangue – guide de survie #12

Mes dernières recettes postées toutes très  axées sur la gourmandise (en même temps c’est plutôt pleinement justifié par le contexte actuel), j’ai décidé de vous offrir cette petit pause fraîcheur. Car au delà des envies d’escapade que nous donne cette météo incroyable (souvenez-vous d’avoir eu un mois d’avril si beau et chaud ?), j’ai envie…

Kit apéro : Crackers salés, houmous de poivron et tartinade de lentilles corail, coco et tomates séchées. Guide de survie #8

Avec la pâtisserie ce que je préfère cuisiner ce sont des petites choses pour l’apéritif. Alors quoi de mieux qu’un apéro en visio avec les copains pour se faire plaisir avec de délicieux dip et crackers home made ? J’ai choisi de réaliser un houmous de poivrons (je crois que c’est mon dip préféré de…

Moelleux à la cacahuètes et au parmesan, sauce tomates pimentée et fromage frais

Voilà plus de trois mois que je n’ai rien posté, mais j’ai passé les trois mois les plus fous de ma vie. Il y a eu tellement de changements, tellement d’événements… Depuis mon déménagement à Paris il y a plus d’un an mon quotidien ne cesse d’être en mouvement et ce mouvement s’est accéléré ces…

Bouchées apéritives aux carottes, pralin et cumin

Cela fait un petit moment que je n’ai pas posté de recette salées. C’est vrai que ce que je préfère cuisiner ce sont les recettes apéro et étant en coloc’ je reçois moins de monde qu’avant. Cependant je prends toujours autant de plaisir à cuisiner les rares fois où j’organise un apéro-dînatoire. Et une recette…

Wraps verts au fromage de chèvre, oignons au miel et aux noisettes de Miss Bretzel

Bonjour à tous. Je ne sais pas si vous le savez mais ma vie a opéré un virage à 180° cette année. En effet, je suis partie « m’exiler » en région parisienne. J’ai donc changé de travail et d’environnement ! Si je suis heureuse de cette nouvelle vie ? absolument! Si je ne regrette pas cette…

Blinis au sarrasin, poulet fumé, pomme granny smith

Voilà une petite recette fraîche et originale que j’ADORE. L’alliance des saveurs est parfaite. Le petite goût de la farine de sarrasin contraste merveilleusement avec la rondeur de la mayonnaise réveillée par l’acidité de la pomme Granny Smith et s’accorde parfaitement avec le petit goût fumé du poulet. J’ai déjà réalisé trois fois ces petits…